白山ヴィレッジGCでは、2026年9月7日より「夏のランチメニュー」が変更になりました。天ざる蕎麦定食凛とした喉ごしの信州生蕎麦と、サクッと揚がった海老天の饗宴冷水でキリッと締めた喉ごしの良い蕎麦に、揚げたての天ぷらを贅沢に添えた定番人気の定食です。風味豊かな刻み海苔とともに手繰れば、豊かな蕎麦の香りと出汁の効いた蕎麦つゆが口いっぱいに広がります。天ぷらは、存在感のある海老天と、彩り鮮やかな旬の野菜。軽やかな衣のサクサクとした食感と、プリッとした海老本来の上品な甘みをご堪能いただけます。1,980円（お食事付きのお客様：880円）盛岡冷麺【夏季限定】五感で涼む、極上の「盛岡冷麺」キンと冷えたコク深い透明スープに、ツルッとした圧倒的なコシの麺。チャーシューや真っ赤なトマトが彩る一杯は、箸が止まらない美味しさです。キムチでお好みの辛さに調整しながら、夏だけの爽快なのどごしをご堪能ください！1,780円（お食事付きのお客様：680円）神戸牛の肉うどん芳醇な神戸牛の甘みと澄んだ出汁が溶け合う、贅沢な一杯日本が誇る名峰の味「神戸牛」を贅沢に使用した特製肉うどん。熱々のお出汁に浮かぶ神戸牛からあふれ出す上品な脂の甘みが、香り高い和風出汁と絶妙に調和します。もちもちとコシのある滑らかなうどんに旨みを含んだ出汁がしっかり絡み、ひと口ごとに広がる豊かな余韻。添えられた大根おろしとおろし生姜が後味をさっぱりと引き締め、豊かな磯の香りを添えるワカメとともに最後の一滴まで飽きることなくお楽しみいただけます。1,880円（お食事付きのお客様：780円）薩摩三元豚リブロース 生姜焼き定食極上の脂とキレのある生姜ダレが織りなす、至福の王道定食きめ細やかな肉質と、甘みのある上質な脂身が特徴の「薩摩三元豚」。その中でも赤身と脂のバランスが最も優れた希少部位「リブロース」を贅沢に使用しました。丁寧に焼き上げた肉は柔らかくジューシーで、噛むほどに豚肉本来の旨みが広がります。味の決め手は、すりおろし生姜の爽快な風味を利かせた特製ダレ。濃厚なコクがありながらも後味はキレよく、炊きたてのご飯が止まらない仕上がりです。1,880円（お食事付きのお客様：780円）焼津港 カツオのたたき定食【夏限定】焼津港 一本釣りカツオのたたき定食名産地・焼津港で一本釣りされた極上のカツオを、香ばしいたたきに仕上げました。鮮度抜群だからこその濃厚な旨味ともっちりとした食感が自慢です。みょうがやネギなど、たっぷりの夏薬味とともに特製ポン酢でさっぱりと。夏の涼を運ぶ、海の恵みを贅沢にどうぞ。1,880円（お食事付きのお客様：780円）アジフライ定食サクッと香ばしい衣と、ふっくら肉厚な身。海の旨みを味わう定番の美味しさ黄金色にカラリと揚げた、大判で肉厚なアジフライが主役の定食です。薄衣で仕上げることで、外は心地よいサクサク感、中はアジ本来のしっとり柔らかな身とジューシーな旨みがぎゅっと閉じ込められています。まずはそのまま、あるいは絞りたてのレモンでさっぱりと魚の甘みを味わい、続いてコクのある特製タルタルソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。サクサクのフライとタルタルの爽やかな酸味が重なり、炊きたてのご飯が心地よく進みます。1,780円 (お食事付きのお客様：追加 +680円）熟成豚のおろしカツ定食【夏限定】熟成豚のおろしカツ定食厳選された熟成豚を、外はサクサク、中はジューシーに揚げ上げました。その上に、みずみずしい大根おろしをたっぷりと贅沢にトッピング。特製ポン酢をかければ、お肉の旨味が引き立ち、驚くほどさっぱりと召し上がれます。ボリューム満点ながら、暑い夏でもペロリといける自信作です。1,850円（お食事付きのお客様 : 750円）上鰻重【夏を乗り切る贅沢】極上のスタミナ「上鰻重」厳選した肉厚の鰻を、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げました。職人こだわりの秘伝のタレが、脂ののった鰻の旨味をさらに引き立て、固めに炊き上げたご飯との相性も抜群です。お重を開けた瞬間に広がる香ばしい香りと贅沢な味わいで、夏の疲れを吹き飛ばす至福のひとときを。3,300円（お食事付きのお客様：2200円）自家製 担々麺香ばしい白ごまを丁寧にすり上げ、深みのあるごまだれをベースにした自家製スープ。ピリッとした自家製ラー油と、旨みを凝縮した肉味噌が織りなす、濃厚でまろやかな味わいです。コクがありながらも後味はすっきり。辛さの中に旨みと香りが際立つ、当店自慢の自家製坦々麺。一度食べれば忘れられない、クセになる一杯です。1,780円 (お食事付きのお客様：追加 +680円）熟成豚のカツカレー（ミニサラダ付）【夏を乗り切るスタミナ】至福の「熟成豚のカツカレー」じっくり煮込んで旨味を凝縮させたスパイシーでコク深い特製カレーに、旨味あふれる熟成豚のカツを大胆にトッピング。外はサクサク、中はジューシーに揚げたカツに、濃厚なルーが絶妙に絡みます。スパイシーな香りが食欲を刺激し、夏の暑さを吹き飛ばす圧倒的な満足感の一皿です。1,850円（お食事付きのお客様：750円）京都一条 餃子定食【自慢の逸品】溢れる肉汁、極上の「京都一条餃子定食」京都ぽーく、京一味、九条ねぎ――。厳選した“京都の味”にこだわってつくりあげた、京都餃子の定食です。香ばしい焼き目の美しさと、食欲をそそる香りがたまらない一条餃子6個に、瑞々しい茹でもやしを添えた大満足の定食です。外はパリッと、中はジューシーに仕上げた餃子はまさに至福の味わい。お箸が止まらなくなる美味しさで、スタミナを満たす特別なひとときをお愉しみください。1,100円（お食事付きのお客様：追加料金なし）※表示価格は全て税込価格です。※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。※当店では全て、国産のお米を使用しております。